シュクメルリ？　本場とは違うけど…

シュクメルリを食べました。
コープで購入したもの。

シュクメルリというのはニンニクをおいしく食べるための
料理だというので買ってみました。
藤四郎は無類のニンニク好きなのです。

作ってみると、ニンニクはスープの中に入っているようで
ほんのり香るくらい。
チーズの味の方がちょっと強いかな？

大きなサツマイモも入っていました。

シュクメルリはジョージアの郷土料理ということで
ジョージアでもサツマイモが取れるのかと調べてみたら
サツマイモをいれるのは日本独自のようです。

ついでにいえば、チーズもジョージアではいれない
ようです。ユーチューブのジョージア大使夫人の料理では
チーズは影も形もありませんでした。

サツマイモ＆チーズというのはどうやら松屋の
レシピのようです。

それをさらに癖をなくしたのがコープのこの
シュクメルリのようです。
これで果たして本当のシュクメルリなのか？

疑問の余地があるところではありますが、
塩気がおいしく、これでニンニクがわっさわっさ
はいっていれば酒のつまみにいいと思いました。

松屋では復刻メニューとして現在提供している
そうですので、一度、食べに行ってみましょう。

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