今日は餃子の日

今日は餃子の日だそうです。

藤四郎は大の餃子好きです。
学生時代、１０人前を平らげたことがあります。
それもラーメンを食べた直後に。
周りからは驚かれました。

ところが、わんこそばだと８０杯くらいで、友人たちより
少ないくらいでした。

結局、好きなものはたくさん食べられるという
ごく当たり前の結論にいきつきます。

藤四郎の好みは野菜たっぷりに、ニンニクをこれでもか
と入れた餃子です。
それはとりもなおさず、我が家の味でもあります。

自動車学校に通っていた時、車の中で待っていたら
教官が車に入るなり、外に飛び出て、「窓を全開しろ」
と怒鳴ったことがありました。
昨夜の餃子で、ニンニクの臭いが車内に充満
していたのでした。

今年米寿になる母親は、藤四郎が帰ったときなど
餃子をつくります。
餃子は我が家のごちそうなのです。
いちばんおいしい餃子だと思ってます。

そろそろ作り方を伝授してもらうべきでしょうか…